料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 納豆と枝豆は合わせて醤油で和える。トマトは種を出し１ｃｍ角に切る。
• ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズと塩コショウで調味し、１とピザ用チーズを加えよく混ぜる。
• サラダ油を熱したフライパンに２を流し、固まってきたら木製のスプーンなどでフライパンを傷つけないように大きく混ぜて半熟状態なったら火を止める。
• 丼にご飯をよそい、３をのせ、クレソンを飾って出来上がり。