女神レシピ
NO.411
コロコロ厚揚げのごまぶし
投稿者 ことことさん
投稿者 ことことさん
作り方
- 厚揚げは余分な油をキッチンペーパーに染み込ませ、1cm角に切る。
- フライパンにバターを溶かし、1を入れこんがり炒める。
- ボウルにａとｂをそれぞれ入れ混ぜておく。
- こんがり焼いた2を半分ずつ、ａとｂに入れ和える.（混ざりにくい場合は少し水を加える）
作るポイント
- 厚揚げの余分な油をしっかり吸い取って、バターでこんがり焼く所です。
レシピが生まれたきっかけ
いつも,お餅をこの食べ方で楽しんでいます。厚揚げで作ってみては?！と思い試してみたら、意外なおいしさでした。
材料（4人前）
| 厚揚げ | 300g |
|---|---|
| バター | 15g |
| ａ | |
| すり白ごま | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2〜1 |
| シナモン | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ｂ | |
| すり黒ごま | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2〜1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| トッピング…クコの実・パンプキンシード | |