料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• 白菜ときゅうりは千切りにする。白菜は塩少々ふり、レンジで2分30秒加熱して流水に流して水気を絞る。
• ＜和えだれ＞の長ねぎをみじん切りにして梅干は叩く。ボールに材料を入れて揉む。
• ２のなかに１を入れて混ぜ合わせて味を調える。