料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• オーブンを１７０℃に予熱しておく。
• クリームチーズ、絹ごし豆腐は常温にしておく
• チーズを小さくちぎって、ボウルに入れ、すりこぎ棒で潰しながらなめらかにする。そこに小さくちぎった豆腐を入れてさらに混ぜる。
• 混ざったら、砂糖を入れてよく混ぜる。
• 卵、薄力粉、レモン汁を入れて混ぜる。
• バターを薄く塗った型に流し入れ、５５分〜６０分上段で焼く。
• 竹串を刺して、なんにもついてこなかったらできあがりです。