料理レシピ・コンテストサイト/服部幸應監修

作り方

• しいたけは軸をとる。軸の固い部分は除き、残りはみじん切りにする。かさの内側に片栗粉（分量外）をふっておく。
• 豆腐は水切りをし、Ａと１の軸の部分を加えてよく混ぜておく。
• ２を１にこんもりと詰める。オーブントースターで１０〜１２分程焼いて出来上がり（焦げないように注意してくださいね）。